domingo, 14 de junho de 2015
Acerte nas compras do mercado e seque 4 kg por mês
Quem está fazendo regime sabe a difculdade que enfrenta na hora das compras. Tem de evitar aquela gôngola perigosa, desviar dos docinhos que costumava comprar... difícil! Sabemos que a dieta começa pelas escolhas que você põe no carrinho, já que vai consumir o mês todo o que comprar. Pensando nisso, VIVA! realizou o desejo de toda mulher de dieta: acompanhamos a nutricionista funcional Camila Borduqui ao supermercado.
A ideia: montar a lista perfeita, semanal e mensal, para levar adiante sua dieta e facilitar sua próxima ida às compras. “Vá com a lista já em mãos, vá sem fome e não estoque alimentos”, alerta Camila.
Fica a dica: a compra do mês fcou em R$ 180; a da semana em menos de R$ 100. Com isso, montamos um cardápio de 1.800 calorias usando até o fnal tudo o que foi posto no carrinho. O resultado é bom: dá para perder 4 kg num mês, sem desperdício. “Hoje em dia, levamos muito em conta só a praticidade. Mas para fazer a compra ideal é preciso mudar os hábitos”, explica a nutricionista.
Antes de ir ao mercado, tenha em mente:
· Estabeleça uma rotina de compra para não ter de ir ao mercado a todo momento. Isso evita desperdício e economiza.
· Vá com uma lista. Com foco no que interessa, você não compra o que já tem e evita circular pelas gôndolas que não ajudam na dieta e só encarecem a compra.
· Não faça compras com fome! Assim, você se mantém focada.
· Fuja dos hábitos e encare produtos que nunca comprou. Experimente!
· Pense nas receitas variadas que você pode fazer. Assim, adquire ingredientes que consiga usar mais de uma vez por semana.
· Não estoque alimentos, pois eles podem estragar e você fca no prejuízo. Besteira!
· Pense assim: “Se eu não levar doces e guloseimas, não vou tê-los pra comer”.
· Leia rótulos. Além das calorias por porção, fque atenta à gordura e ao sódio.
LISTA MENSAL
Saiba que nesta compra (de R$ 180) você precisa levar o que dá para ser estocado e usado várias vezes durante o mês.
· Geleia sem açúcar (Sacia a vontade de comer doce!)
· Azeite extravirgem
· Lentilha
· Fubá para polenta (Não enjoe do arroz: vá de polenta, que custa menos de R$ 2!)
· Macarrão integral
· Chá de frutas vermelhas (Não tem conservante, corante ou açúcar!)
· Leite desnatado
· Sal light (Retém menos líquido!)
· Leite de soja
· Requeijão light
· Latas de atum light (Use o atum em água, mais levinho)
· Vinagre de maçã
Aveia (Tem silício, óimo pro cabelo, unha e pele!)
· Arroz 7 grãos integral
· Biscoito de polvilho doce (Troque pelo biscoito doce. Dá pra comer mais!)
· Adoçante de sucralose
· Chocolate amargo (Tem menos gordura que o ao leite!)
· Torrada 10 grãos light
· Açafrão em pó (Tira a comida da mesmice e é antioxidante)
· Óleo de canola
· Quinua (Faz salada, quibe, sopa, refogado...)
· Castanha-do-pará
· Suco integral de uva (Melhor que os sucos de caixa)
· Cookies integrais
· Sorvete de iogurte (Tem 36 calorias por bola)
LISTA SEMANAL
Nesta compra (de menos de R$ 100), encha o carrinho com os produtos perecíveis e que devem ser consumidos frescos.
· Frutas vermelhas congeladas (Bata com iogurte, leite de soja, leite denatado...)
· Morango
· Maçã
· Banana (Pique uma banana, jogue canela, raspas de chocolate amargo e coloque no micro-ondas!)
· Mamão
· Alface
· Couve (Não refogue! Crua tem mais nutriente!)
· Brócolis
· Cenoura
· Abóbora japonesa
· Pepino (Troque pelo palmito! Tem menos sódio!)
· Tomate
· Tomate-cereja (Com azeite e sal light, é um ótimo lanchinho!)
· Frango
· Peixe (compre só o que vai comer!)
· Alecrim e manjericão
· Abobrinha
· Carne magra (Aproveite as promoçõe semanais!)
· Agrião
· Rúcula
· Ovo (Curinga da dieta. Barato, versátil e sacia. Coma até quatro por semana!)
· Pão integral
· Iogurte batido light
CARDÁPIO
Oba! Todos os ingredientes da lista estão no cardápio de 1.800 calorias que seca 4 kg.
Café da manhã:
· 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de geleia sem açúcar
· 1 copo (200 ml) de suco de uva integral
· 5 morangos com iogurte desnatado + 1 col. (sobremesa) aveia.
OU
· 3 torradas integrais light 10 grãos com 1 col. (sobremesa) de requeijão light
· 1 xíc. (chá) de chá de frutas vermelhas adoçado com sucralose.
· 1 taça de mix de frutas vermelhas com 1 col. (sopa) de aveia em focos.
OU
· 250 ml de leite de soja ou leite desnatado batido com 5 morangos
· 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobremesa) de requeijão light
· 1/2papaia pequeno com 2 col. (sobremesa) de aveia
Lanche da manhã:
· 1 xícara (chá) de chá de frutas vermelhas
· 4 minicookies integrais
OU
· 1 maçã
· 5 biscoitos de polvilho doce
OU
· Palitos de 1/2 cenoura
· Palitos de 1/2 pepino
Almoço:
· 1 prato (sobremesa) de mix de folhas escuras (alface, agrião, couve, rúcula) com 1/2 tomate (temperar com 1 colher (chá) de azeite, vinagre de maçã e sal light).
· 3 col. (sopa) de arroz integral
· 2 col. (sopa) de lentilha (varie trocando por feijão ou grão-de-bico na mesma medida)
· 3 col. (sopa) de abobrinha refogada (com alho, cebola, ervas fnas e açafrão)
· 1 flé de peixe grelhado com pouco óleo de canola, limão e alecrim.
OU
· 1 prato (sobremesa) de alface com 1/2 cenoura ralada (repetir o tempero da opção 1)
· 4 col. (sopa) de macarrão integral com molho de tomates frescos e manjericão
· 1 flé de frango (120 g) grelhado com ervas e açafrão.
OU
· 1 prato (sobremesa) de mix de agrião com 1/2 pepino e 5 tomates-cereja (repetir o tempero da opção 1)
· 1 pedaço (250 g) de polenta ao molho de tomate e manjericão
· 1 bife (120 g) de patinho ou alcatra grelhado e acebolado.
Lanche da Tarde:
· 1 banana-prata com 2 col. (sopa) de aveia em focos.
· 2 torradas integrais light 10 grãos
OU
· 1 maçã
· 1 xíc. (chá) de chá de frutas vermelhas (adoce com adoçante).
OU
· 1 bola de sorvete de iogurte ou 4 castanhas-do-pará
Jantar:
· 1 prato (sobremesa) de couve com 1/2 pepino e 5 tomates cereja (repetir o tempero da opção 1)
· 3 col. (sopa) de salada de quinua em grãos temperada com tomate, azeite e 1 col. (chá) e limão
· 1 omelete com 2 ovos, cubos de tomate, manjericão e brócolis.
OU
· 1 prato (sobremesa) de rúcula com 1/2 cenoura ralada e 1/2 tomate
· 3 col. (sopa) de arroz integral
· 3 col. (sopa) de abóbora refogada ao alho
· 1 flé de frango (120 g) grelhado com açafrão.
OU
· 1 prato (sobremesa) de folhas escuras com 1/2 cenoura ralada e 1/2 tomate (repetir o tempero da opção 1)
· 3 col. (sopa) de arroz integral
· 1/2 prato (sobremesa) de brócolis no vapor
· 1/2 lata de atum light (em água)
Dieta Liquida - Emagreça Tomando Sucos e Chás
A procura pela Dieta Líquida vem ganhando destaque nos últimos tempos. Com isso, foram criadas inúmeras versões dessa dieta considerada uma dieta para perda de peso rápido e desintoxicante do corpo ao mesmo tempo.
Celebridades como Demi Moore, Beyoncé, Salma Hayek e Gwyneth Paltrow já declararam recorrer à Dieta Líquida periodicamente o que contribuiu para o aumento da popularidade dessa dieta líquida.
Existem diversos programas ou versões diferentes para a Dieta Líquida. Mas como o próprio nome diz, a Dieta Líquida consiste em substituir, por alguns dias, as refeições normais por uma dieta composta basicamente por alimentos líquidos, como sucos, sopas, vitaminas e shakes.
Os adeptos da Dieta Líquida garantem que ela desintoxica o organismo, desincha o corpo, melhora o funcionamento do intestino e como conseqüência, elimina quilos extras, que é o resultado mais esperado. E, além disso, o resultado é rápido.
Em alguns dias pode-se observar uma perda de peso considerável. Porém os nutricionistas advertem que esse tipo de dieta deve ser mantida por no máximo 5 dias.
Mais do que isso, o metabolismo pode se tornar mais lento, fazendo com que o organismo comece a armazenar gordura.
Importante
Como em toda dieta não recomendamos que se faça por longo prazo. A falta de mastigação torna a alimentação tediosa e você poderá sentir vontade de parar ainda sem ver os resultados dos dias cumpridos e isso pode desestimular você a fazer qualquer tipo de dieta.
Atenção:
- Aproveite o calor e procure bebidas geladas que ajudam a queimar calorias, desincham e diminuem a vontade de comer doce.
- Evite tomar café, mas pode abusar do chá de ervas e água mineral.
Também é importante não descuidar da
ingestão de líquidos saudáveis como a água pura, sucos naturais, chás
gelados e a água de coco. Não é preciso esperar sentir sede. Que tal
manter uma garrafa de água em sua mesa de trabalho?
Nossa Opinião: Antes de tudo é importante dizer que recomendamos esta
dieta apenas se tiver grande dificuldade em comer alimentos naturais,
pois a Dieta Liquida nem sempre fornece todos os nutrientes necessários para o dia a dia de uma pessoa.
Tenha atenção para isso
- A dieta líquida não causa fraqueza durante o período de 8 dias porém não é recomendado praticar exercícios exaustivos enquanto estiver fazendo a dieta, durante o período da dieta você irá ingerir pouquíssimas calorias, portanto não terá energia suficiente para grande desgaste físico mas faça alongamentos pelo menos duas vezes ao dia e se movimente em sua rotina normalmente;
- Faça a dieta no maximo 5 dias no mês;
- Perder peso de maneira rápida pode causar queda de cabelo e ressecamento da pele;
- Há uma grande probabilidade da pessoa recuperar o peso perdido após algum tempo.
- Cardápio que recomendamos para uma Dieta Líquida de 5 dias.
Café da manhã
- Opção 1 - Vitamina feita com 200 ml de leite de soja sem açúcar, 1 fatia de mamão formosa e 1 col. (sopa) de linhaça
- Opção 2 - Suco de frutas turbinado feito com 1 laranja, 1 cenoura pequena, 1 fatia de mamão formosa, 1 col. (sopa) de quina em flocos e 100 ml de água
- Opção 3 - Shake com fibras feito com 200 ml de leite desnatado gelado, 1 col. (sopa) de achocolatado light, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 1 col. (sopa) de gérmen de trigo
- Opção 4 - Vitamina feita com 160 g de iogurte natural desnatado, 1 fatia média de manga, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 col. (sobremesa) de hortelã
- Opção 5 - Suco de frutas feito com 200 ml de água de coco, 10 morangos, 1 pêra e 1 col. (sopa) de amaranto em flocos
- Opção 01 copo (200 ml) de iogurte de frutas desnatado
- Opção 02 copo (250 ml) de suco de gelatina (gelatina sem gelar, com o sabor de sua preferência)
- Opção 03 copo (200 ml) de suco de abacaxi com hortelã
- Opção 04 copo (200 ml) de café com leite desnatado
- Opção 05 picolé de frutas
- Opção 01 prato (sopa) de creme de batata com brócolis e carne
- Opção 02 prato de sopa de beterraba com frango
- Opção 03 prato (sopa) de creme de abóbora com carne
- Opção 04 prato de sopa de legumes com carne
- Opção 05 prato de sopa de mandioquinha com cenoura e frango
Pode se escolher uma opções oferecidas para o almoço, não indicamos repetir o mesmo prato em duas refeições seguintas no mesmo dia para não enjoar rapido da dieta.
Desintoxicação alimentar faz emagrecer 2,27 kg em 1 dia
Emagreça em apenas 1 dia
Foto: Getty Images
Foto: Getty Images
Dar
adeus a alguns quilinhos extras em 24 horas. Eis a promessa da Dra. Ann
Louise Gittleman, renomada nutricionista americana e autora do livro
"Fat Flush For Life" (ainda não editado no Brasil).
Especialista em dietas de desintoxicação, ela elaborou um programa alimentar à base de líquidos, composto por dois sucos diferentes, capazes de fazer você secar até 2,27 kg em um único dia! "Trata-se de uma mistura de poderosos nutrientes provenientes de frutas e temperos com funções antioxidantes, termogênicas e desintoxicantes", explica a nutricionista Michelle Barrella.
Com ajuda de profissionais brasileiros, adaptamos a dieta para você, incluindo ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado do país. Vamos nessa?
Especialista em dietas de desintoxicação, ela elaborou um programa alimentar à base de líquidos, composto por dois sucos diferentes, capazes de fazer você secar até 2,27 kg em um único dia! "Trata-se de uma mistura de poderosos nutrientes provenientes de frutas e temperos com funções antioxidantes, termogênicas e desintoxicantes", explica a nutricionista Michelle Barrella.
Com ajuda de profissionais brasileiros, adaptamos a dieta para você, incluindo ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado do país. Vamos nessa?
Programa de desintoxicação
A nutricionista Mariana Ferri D'Ávila adaptou o programa elaborado pela Dra. Gittleman e dá todos os detalhes...
Inicie a dieta assim que acordar. Tome um copo de suco a cada hora, intercalando os sabores. Comece pelo de limão.
Exemplo:
- 7h um copo de suco de limão
- 8h um copo de suco desintoxicante
- 9h um copo de suco de limão
Inicie a dieta assim que acordar. Tome um copo de suco a cada hora, intercalando os sabores. Comece pelo de limão.
Exemplo:
- 7h um copo de suco de limão
- 8h um copo de suco desintoxicante
- 9h um copo de suco de limão
Receitas
Repare você mesma o seu suco
Foto: Alfredo Franco
Foto: Alfredo Franco
Suco de limão
- 1 copo de água
- 1 colher (chá) de limão
Suco desintoxicante
- 210 ml de suco de uva integral
- 200 ml de suco de abacaxi
- 7 copos de água
- 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 copo de suco de laranja
- 1/2 colher (chá) de canela
- Uma pitada de cravo-da-índia
- 1 copo de água
- 1 colher (chá) de limão
Suco desintoxicante
- 210 ml de suco de uva integral
- 200 ml de suco de abacaxi
- 7 copos de água
- 1/2 colher (chá) de gengibre ralado
- 1/2 copo de suco de laranja
- 1/2 colher (chá) de canela
- Uma pitada de cravo-da-índia
Não bobeie
Depois
da dieta, seu organismo estará equilibrado, o que possibilitará uma
queima eficiente de gordura. Mas não adianta se encher de besteiras no
dia seguinte! Mesmo porque, em apenas 24 horas, não há perda
significativa de gordura. "Os quilos eliminados são resultado da menor
retenção de líquidos", diz Michelle.
Com tudo em cima
A
dieta de desintoxicação deve ser realizada uma vez a cada 15 dias e
apenas por quem está saudável. Não deve ser feita por pessoas com
diabetes, disfunções renais, gastrite ou por crianças, gestantes e
idosos. Se quiser desfrutar dos benefícios do suco desintoxicante mesmo
depois da dieta, tome-o no lugar de um lanche.
sexta-feira, 22 de maio de 2015
Atum prático e fácil
Ingredientes
- 1 lata de atum sólido
- 1 cebola picada
- 1 colher sopa margarina
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro
Modo de preparo
- Deixe a cebola picada dourar na margarina
- Deixe o atum sólido em pedaços bem pequenos, junte à cebola e refogue por alguns minutos
- Acrescente o creme de leite com soro, sal e pimenta a gosto
- Deixe cozinhar por 3 a 5 minutos e sirva com arroz ou macarrão
Pão de queijo gigante
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 200g de mussarela ralada
- 3 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de orégano - se preferir
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal
- Acresecente a mussarela ralada e bata mais um pouco
- Coloque em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher
- Ponha o fermento e mexa mais um pouco
- Coloque a massa em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar
Torta de atum
Ingredientes
- 1 cebola grande bem picadinha
- 2 colheres de manteiga
- 4 cenouras grandes ralada
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 caixas de creme de leite
- 2 maioneses pequena
- 1/2 litro de água
- 1 lata de atum
- 3 pães de forma
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 2 colheres de manteiga e 1 cebola grande e picadinha e frite
- Adicione a cenoura ralada e quando estiver murcha coloque 1/2 litro de água e os 2 cubos de caldo de galinha, deixe cozinhar, quando estiver cozida a cenoura desligue o fogo
- Acrescente a salsa e a cebolinha e misture
- Esfarele o atum e misture
- Adicione o creme de leite e 1 maionese, esta pronto o molho
- Quando for montar, Intercale em camadas 1ª molho, 2ª pão e a ultima passe maionese
- Ao terminar cubra com papel alumínio e leve na geladeira
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