Não adianta, certos alimentos fazem parte da nossa mesa sempre! O problema é
que podem ser péssimos para nossa perda de peso. Por isso, é importante
fazer um esforcinho e tentar evitar ao máximo comer aquilo que pode
pesar demais na balança. E este, sem dúvida, é o caso da batata. A boa notícia, porém, é que dá pra substituir este tubérculo pela couve-flor. Duvida?
Claro
que não estamos te dizendo que você vai viver super bem trocando um
belo prato de batata frita pelos galhinhos de couve-flor. Fritura sempre
parece fazer falta, mas a gente sabe que a gordura é péssima para a saúde e para o emagrecimento, então está na hora de desapegar destes alimentos gordurosos de vez.
Dito isso, explico a couve-flor. Embora não pareça muito apetitosa para muita gente, este vegetal pode virar um purê MUITO semelhante ao de batata, que tanta gente não vive sem, basta preparar direitinho! Anote a receita:
Ingredientes: 1 couve-flor média; 1/2 cebola ralada; 1 colher de sopa de azeite extra virgem; Sal e noz moscada ralada a gosto.
Para Preparar: cozinhe a couve-flor com sal até que fique no ponto al dente, meio durinha, sabe? Depois, bata no liquidificador, sem a água que restou na panela. Enquanto isso, refogue a cebola no azeite. Depois, adicione o creme batido no liquidificador, com sal e o tempero de noz moscada. Pode incluir cebolinha e outros temperinhos que você goste também, se preferir.
Se você ainda não se convenceu, saiba que uma colher de purê de batata,
geralmente preparado com manteiga e/ou requeijão, pode ter até 100
calorias por colher. Já o purê de couve-flor tem, em média, 135 calorias
por porção completa. Ou seja, uma troca inteligente que vai diminuir
suas calorias sem mudar seu paladar.
Além
disso, este vegetal possui muitos nutrientes importantes para a sua
saúde. Com poder de reduzir as chances de desenvolvimento de um câncer, a
couve-flor também melhora a saúde do coração e combate inflamações.
Outro ponto importante para a perda de peso é seu poder detox,
ajudando a combater o inchaço, também por ser uma fibra poderosa para o
funcionamento do intestino. Com o metabolismo funcionando corretamente,
maior a chance de emagrecer sem sofrimento.
Para encerrar, vale dizer que a couve-flor também pode ser consumida em saladas e sopas.
O importante é optar sempre por alimentos mais leves e que sejam também
saborosos, para ajudar a esquecer daquela batata frita proibida de cada
dia!
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