Camarão na moranga

 

Ingredientes

• 1 kg de camarão médio
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 5 tomates sem sementes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300 g de requeijão cremoso
• 1 moranga
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Retire a parte superior da moranga e em seguida, as sementes
2. Lave e enrole-a em papel alumínio
3. Ponha no forno e asse por 45 minutos
4. Deixe separado
5. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
6. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional) mexa e em seguida desligue
7. Adicione o creme de leite e o cheiro verde e misture bem
8. Por fim acrescente o requeijão
9. O requeijão pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela

Dicas

Se for da sua preferência, você pode subistituir o camarão por peixe, carne seca, palmito ou frango