Assado de carne de porco e pimentão

Ingredientes

• 500g de carne de porco moída 
• 1/2 xícara de cebolinha picada 
• 1 pimentão verde picado 
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pimenta jalapeño, sem sementes e cortadas em cubos
• 2 tomates picados 
• 2 xícaras de queijo ralado mussarela
• 1 ovo batido
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• preparação

Modo de preparo

1. Em um travessa untada coloque uma camada de carne, cebola, pimentão, tomate e queijo. Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes e coloque na travessa a mistura. Despeje queijo sobre os outros ingredientes. Asse descoberto, em 180 graus por 55 a 60 minutos.

Dicas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 50