Lista dos melhores antioxidantes

s antioxidantes são substancias que ajudam o organismo a atrasar ou impedir a ação dos radicais livres nas células, evitando danos permanentes que podem, ao longo do tempo, levar ao desenvolvimento de doenças como câncer, cataratas, problemas cardíacos, diabetes e, até, Alzheimer ou Parkinson.
Normalmente, os antioxidantes são produzidos pelo organismo humano em pouca quantidade e, por isso, é necessário ingerir alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais, para evitar o envelhecimento precoce e proteger as células e o DNA contra alterações.

Lista dos alimentos com mais antioxidantes

Os alimentos com mais antioxidantes, geralmente, são ricos em vitamina C, vitamina E, selênio e caratenoides e, por isso, incluem principalmente frutas e vegetais.
A tabela ORAC é um bom instrumento para avaliar a quantidade de antioxidantes naturais por cada 100 gramas de alimento:

Frutas	Valor de ORAC	Vegetais	Valor de ORAC
Goji berry	25 000	Couve	1 770
Açaí	18 500	Espinafre crú	1 260
Ameixa seca	5 770	Couve de bruxelas	980
Uva passa	2 830	Alfafa	930
Mirtilos	2 400	Espinafres cozidos	909
Amoras	2 036	Brócolis	890
Oxicoco	1 750	Beterraba	841
Morango	1 540	Pimento vermelho	713
Romã	1 245	Cebola	450
Framboesa	1 220	Milho	400

Para garantir uma ingestão adequada de antioxidantes é recomendado ingerir entre 3000 a 5000 Oracs por dia, tendo atenção para não ingerir mais do que 5 porções de fruta, por exemplo. Assim, é indicado consultar um nutricionista para adequar a quantidade e tipo de frutas e vegetais às necessidades individuais.
Veja outros alimentos em: Alimentos ricos em antioxidantes.
Além de ingerir estes alimentos, também é aconselhado evitar algumas atividades como fumar, frequentar locais com muita poluição ou estar muito tempo ao sol sem protetor solar, uma vez que aumenta a concentração de radicais livres no organismo.

Antioxidantes em cápsulas

Os antioxidantes em cápsulas são muito utilizados para completar a alimentação e melhorar o aspeto da pele, prevenindo o surgimento de rugas, flacidez e manchas escuras.
Normalmente, as cápsulas são ricas em vitamina C, vitamina E, licopeno e ômega 3 e podem ser compradas sem receita médica nas farmácias convencionais. No entanto, é sempre recomendado consultar um dermatologista antes de utilizar este tipo de produtos. Um exemplo de antioxidante em cápsulas é o goji berry. Saiba mais em: Goji berry em cápsulas.